Gruppo d’Azione Locale Terra d’Arneo

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GAL Terra d'Arneo

Agriturismo Terra d’Ulivi

Agriturismo Terra d’Ulivi

Informazioni

Indirizzo

Masseria Tenuta Quintino, SP359, Porto Cesareo, LE, Italia

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Si possono gustare i nostri piatti, realizzati in gran parte utilizzando prodotti biologici della azienda agricola. Le ricette rispecchiano la tradizione tipica della cucina salentina, profumi di cose semplici e sapori di pietanze da gustare con ottimi vini locali. La nostra cucina vi propone ogni giorno una ampia varie di antipasti a base verdure , focacce, pittule, polpette, crocchette,  pomodori gialli, cipolla al forno, pomodori secchi, formaggi locali. Primi piatti a base di pasta fresca fatta in casa orecchiette,  pizzarieddi,  ciceri e tria …Secondi piatti a base di carne grigliata salsiccia,  ventresca, turcinieddu,  spiedini carne di cavallo a pignata,  ecc… accompagnati da contorni , da menzionare in particolar modo la pizza con forno a legna. E, per finire, frutta di stagione e dolci tipici fatti in casa pasticciotto leccese, crostate di frutta il tutto condito in un uliveto rigoglioso. English Version You can taste our dishes, made mostly using organic produce from the farm. The recipes reflect the typical tradition of Salento cuisine, aromas of simple things and flavors of dishes to enjoy with local wines. Our kitchen offers every day a wide variety of appetizers made vegetables, cakes, pittule, meatballs, croquettes, yellow tomatoes, baked onion, sun-dried tomatoes, local cheese. First courses with fresh pasta homemade orecchiette, pizzarieddi, Ciceri e tria … Main courses meat grilled sausage, bacon, turcinieddu, skewers of meat horse piñata, etc … accompanied by side dishes, to mention especially the pizza with pizza oven. And finally, seasonal fruits and sweets homemade pasticciotto Lecce, fruit pies all served in a lush olive grove.

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