“Grazie a questa intesa, il partenariato potrà beneficiare di un supporto organizzativo e strategico,
ottimizzando le risorse disponibili e migliorando l’efficacia delle azioni di valorizzazione della Terra
d’Arneo – dichiara il Presidente del GAL, Cosimo Durante. L’accordo rappresenta un passo
significativo verso una gestione integrata delle attività culturali, turistiche e di promozione locale,
con l’obiettivo di accrescere la competitività e l’attrattività dell’area”.

Ha preso parte all’incontro, seppur da remoto, Fausto Faggioli, coordinatore del progetto “Romagna
Autentica”, un’iniziativa che coinvolge ben 140 Pro Loco dell’Emilia-Romagna con l’obiettivo di
promuovere e commercializzare l’offerta turistica locale, valorizzando il patrimonio culturale ed
enogastronomico attraverso gli eventi organizzati dalle Pro Loco stesse. La sua testimonianza ha
fornito un importante spunto di riflessione sulle potenzialità di una rete strutturata e ben coordinata
per la promozione territoriale.

L’incontro ha sottolineato la volontà comune di fare squadra per affrontare le sfide del turismo
locale, adottando strategie condivise e favorendo lo scambio di buone pratiche tra territori con
esperienze affini. La firma del protocollo segna quindi un importante traguardo per la Terra d’Arneo,
aprendo nuove prospettive di crescita e collaborazione tra le Pro Loco e gli enti territoriali.

Dialogare, discutere, presentare proposte e costruire un domani partecipato.

Così il GAL Terra d’Arneo incontra i territori per condividere idee ed una visione di futuro che faccia della Terra d’Arneo un luogo sempre più vicino alle esigenze di chi lo abita.

Al via un ciclo di appuntamenti mirati – il cui calendario completo è disponibile nell’apposita sezione “Leader 2023-2027” del sito istituzionale del GAL  all’indirizzo www.terradarneo.it – ,attraverso i quali col supporto scientifico di docenti esperti, come già accaduto lo scorso luglio, il Gruppo di Azione Locale costruisce una strategia di sviluppo  realmente rispondente alle esigenze del territorio in cui viviamo.

Gli incontri sono finalizzati a discutere di progetti da inserire nella prossima programmazione.

Conclusa infatti la programmazione 2014/2020 con circa 150 interventi finanziati, tra pubblico e privato, e 5 milioni di euro investiti nel territorio dei dodici comuni di sua competenza, il GAL Terra d’Arneo guidato da Cosimo Durante si affaccia ad una nuova stagione di programmazione comunitaria.

“Già nella precedente programmazione il nostro GAL ha voluto investire in ascolto attivo stilando, con il supporto delle gli amministratori, delle imprese, delle associazioni e delle scuole del nostro comprensorio, un bilancio sociale ed una carta della qualità che saranno la bussola per definire le priorità territoriali – afferma il Presidente Durante -. Abbiamo il compito di tracciare la rotta per i prossimi cinque anni di crescita di un territorio ricco di risorse e potenzialità e auspichiamo la massima partecipazione degli attori locali nel disegnare un futuro più vicino alle esigenze di tutti”.

Tra i prossimi incontri, si segnala l’appuntamento del 19 settembre a Nardò – ore 16.30 presso l’Aula Consiliare, l’Open Space Technology organizzato presso la sede del GAL – in via G. Mameli 9 a Veglie – mercoledì 20 settembre a partire dalle ore 16.30 e curato da docenti esperti con protagoniste le associazioni del territorio. Seguirà l’incontro di  venerdì 22 settembre, sempre presso la sede del GAL alle ore 17.00, per poi essere presenti a Carmiano martedì 26 settembre alle ore 18.00 presso l’aula consiliare, ad Alezio mercoledì 27 settembre alle ore 18.00 sempre presso la sala consiliare ed a Leverano venerdì 29 settembre con appuntamento alle ore 18.00 presso il Laboratorio sociale di via Turati.

Tutti gli incontri sono a partecipazione libera e rappresentano un’occasione per condividere il processo di definizione della strategia di crescita del territorio. Nell’ottica di un più ampio coinvolgimento delle comunità è attiva sul sito del GAL un’indagine online per raccogliere i contributi di ciascuno.

Al via oggi, giovedì 7 settembre, la tre giorni di educational tour destinato a far conoscere a
stampa specializzata e tour operator il territorio del GAL Terra d’Arneo con le sue eccellenze. Un
percorso tra terra e mare che interesserà, in due momenti distinti, i 12 comuni di Alezio, Campi
Salentina, Carmiano, Copertino, Galatone, Gallipoli, Guagnano, Leverano, Nardò, Porto Cesareo,
Salice Salentino, Veglie. Un territorio che si distingue per la bellezza del paesaggio, la ricchezza
artistica, l’ospitalità delle sue comunità e la qualità della vita.

Nel corso dell’itinerario numerose le visite aziendali per conoscere realtà produttive,
interventi finanziati dal GAL attraverso i fondi comunitari e le caratteristiche dell’economia rurale
del comprensorio. Attenzione particolare è riservata alle marinerie del GAL, non solo rinomate mete
turistiche ma anche luogo di una vivace economia di pesca. Sono infatti previsti incontri con i
pescatori, escursioni in barca e visite ai musei del mare. Previste anche visite in cantina, degustazioni
ed un laboratorio esperienziale per imparare a fare la pasta fresca.

“Dalla nostra esperienza gli educational tour rappresentano uno straordinario strumento di
promozione territoriale perché oltre a dare visibilità alle emergenze presenti moltiplicano le
occasioni di incontro diretto, consentono di entrare nelle aziende e stringere rapporti anche duraturi
che aiutano il territorio e le sue imprese a crescere – afferma Cosimo Durante, Presidente del GAL
Terra d’Arneo.

A questa prima iniziativa, organizzata grazie al supporto della Proloco di Campi Salentina
nell’ambito delle attività del Granaio di Terra d’Otranto, ne seguirà una seconda prevista per
l’autunno.

Dietro quest’ultima delizia ci sono i saperi tramandati da generazioni che esercitano un fascino irresistibile sui cercatori di esperienze gastronomiche abbinate a percorsi culturali sulle tracce della storia locale. <<Un fashion food – dichiara Francesco Gervasi titolare dell’Azienda Agricola Tenute Gervasi – che nasce dal pomodorino giallo di color oro brillante coltivato in quella lingua di terra bagnata dai due mari che porta il nome di Salento. E’ un prodotto che risale alla antichissima tradizione del territorio che raccoglieva questa varietà di pomodoro a fine estate per conservarla naturalmente, durante tutto l’inverno, lasciando queste trecce di pomodorini appese nelle cantine. Sono i ricordi della nostra infanzia – prosegue Francesco Gervasi – che sono rimasti impressi nella memoria e che oggi proponiamo ai palati più raffinati. Si tratta infatti di una “limited edition”, poche confezioni di passata ottenuta selezionando manualmente ogni singolo pomodorino, coltivati con cura e tanta passione>>.

Il sapore ricorda il dolce/amaro Salento, un gusto unico particolarmente adatto per i piatti a base di pesce. <<Conservare il pomodoro per l’inverno è un rito quasi religioso nel Salento – dichiara Valter Lupo dell’Azienda Agricola Colta partner dell’iniziativa – come voler trattenere l’estate e il sole per superare il freddo e la carestia invernale. E’ la passata che ci ricorda il passato e lo trasforma in presente. Si tratta di un’operazione culturale e allo stesso tempo gastronomica per il sapore inconfondibile che riesce a trasmettere. Seguo il mio cuore e le mie passioni agricole – conclude Valter Lupo – narrando ai visitatori che vengono a trovarmi le storie, le tradizioni e le vicende di questa terra che regala profumi ed emozioni uniche>>.

Da oggi questa passata sarà disponibile per l’acquisto sul mercato italiano sul sito on line www.colta.bio oltre che nell’unico store fisico dedicato a questa iniziativa in Copertino (Le) presso la Biosteria Colta in via Monteroni Esterna snc (Sp 6) e per il mercato inglese sarà distribuito da Michef Ltd tramite la piattaforma consumer www.gusto-gourmet.com e la piattaforma horeca www.gusto-horeca.com

La Commissione ha aggiudicato il primo premio al video “Doveravamorimasti-Strade e Convento di Santa Maria delle Grazie in Leverano”, inviato da Emanuele Gatto.

Complimenti al vincitore, il cui video sarà diffuso nei prossimi giorni sui nostri canali social e su quelli di civuoleunPAESE, oltre al premio messo in palio di Euro 300

“Una iniziativa di straordinaria valenza culturale, che ci permette di guardare al futuro con fiducia”.

Il Presidente del GAL Terra d’Arneo Cosimo Durante, commenta così l’accreditamento del GAL al Programma Erasmus Plus 2021/2027, promosso dalla Commissione Europea, che, recuperando lo spirito dei Padri Fondatori dell’Europa Comunitaria, consente la mobilità internazionale degli studenti del ciclo secondario di studi, i quali potranno conoscere le esperienze imprenditoriali e culturali di successo del territorio visitato, formandosi gratuitamente, grazie al contributo dell’Unione Europea, e suscitando interessi da coltivare nelle future esperienze lavorative, capaci di migliorare la produttività e la redditività dell’economia della Terra d’Arneo. Il GAL, con il prezioso supporto tecnico di FMTS Experience, ha aderito con entusiasmo e, forte di un lavoro incessante di promozione e supporto del territorio, e di collaborazione con le istituzioni pubbliche e private che lo compongono, ha costruito un partenariato solido, composto da organismi scolastici specializzati, Amministrazioni Comunali e organizzazioni di categoria. L’impegno di tutti i soggetti coinvolti è stato premiato con la firma, ad opera del Presidente Durante, della Convenzione inviata dall’Agenzia Nazionale Erasmus Plus INAPP, che nei giorni scorsi, aveva comunicato l’accoglimento della richiesta di accreditamento presentata dal GAL. “

Si riporta estratto dall’Articolo di Giacomo Talignani   […] Sulla sostenibilità e il rispetto del mare, sulla pesca selettiva e sul coinvolgimento dei turisti per far capire loro che il mare non è una risorsa infinita, hanno puntato tutto anche Gianni Colelli e Barbara Orlando: “Il mare sta cambiando – racconta Gianni a bordo dello Sparviere – dobbiamo aiutarlo se vogliamo ancora vivere di pesce. Spesso i pescatori vengono additati di tutti i problemi, ma in realtà la piccola pesca è una risorsa importante per il territorio, se fatta bene. Un esempio potrebbe essere questo nuovo progetto sullo zerro”. Anche in tempi duri, come quelli che stiamo vivendo, è necessario diversificare, ridurre la pressione sulle specie più sfruttate, pescare meno e vendere meglio.   […] Accade infatti che i pescatori dell’Area Marina Protetta di Porto Cesareo, da tempo, durante le battute di pesca a prede più ambite si ritrovino nelle reti grandi quantità di zerro. Le comunità locali lo consumano, fritto o impanato, ma dopo qualche giorno tutto il pesce in avanzo – non essendoci mercato – rischia di dover essere buttato. […] Sappiamo che oggi oltre l’88% degli stock ittici nel Mediterraneo è sovrasfruttato, che in Europa ognuno di noi mangia in media sino a 23 kg di pesce all’anno, quasi il doppio di cinquant’anni fa. Ma anche che la piccola pesca produce il 50% del pescato mondiale destinato al consumo umano e che fornisce sostentamento e lavoro a migliaia di persone. Con sempre più specie cacciate o richieste, dal tonno sino al branzino passando per triglie e ricciole, c’è dunque bisogno di riequilibrare la pesca, partendo dalla valorizzazione del pesce piccolo e povero, spesso vittima di una pesca non selettiva. Ecco perché, nel segno di zerro, a Porto Cesareo stanno provando a fare qualcosa mai fatto prima: trasformare il consumo di questo pesciolino in filiera. Come molti pesci piccoli e poveri, il problema dello zerro è che tra lische e spine, umidità e poca polpa, è difficile da trasformare in un alimento di facile consumo e che duri nel tempo. Eppure è ricco di omega 3, fosforo ed è ottimo per la dieta: così l’associazione Marevivo Castro ha tentato per la prima volta di trasformarlo. Con appositi macchinari è stato studiato un sistema per lavorarlo e renderlo adatto alla cucina. Hanno sfornato polpettine, ravioli, hamburger e altri piatti tutti a base di zerro. Seduti ai tavoli del ristorante, come fossero giudici di un talent di cucina, tentano di dare voti al futuro dello zerro: il verdetto finale premierà mezzelune ripiene davvero deliziose, che potrebbero aprire le porte a una filiera capace di aiutare la pesca sostenibile.

LINK NOTIZIA WWF 

Corso di qualifica “Operatore/ice per la Trasformazione, Lavorazione e Confezionamento di prodotti agroalimentari”

Avviso Pubblico n. 5/FSE/2018

DURATA DEL CORSO : 900 ore (inclusa l’attività di n. 450 ore di tirocinio)

POSTI DISPONIBILI : 20

CARATTERISTICHE DEI DESTINATARI:

• Disoccupati o inattivi residenti e/o domiciliati in un comune della Regione Puglia;

• Aver assolto al diritto-dovere all’istruzione;

• Avere fino ai 35 anni d’età;

• Il 15% dei posti disponibili sono fruibili dai militari congedati come previsto da Convezione operativa tra Regione Puglia e Comando Militare Esercito Puglia del 02/07/2014.

Operatore/ice per la Trasformazione, Lavorazione e Confezionamento di prodotti agroalimentari

arriva all’80% l’intensità dell’aiuto pubblico per la pesca costiera artigianale

Le domande devono essere presentate entro il 4 novembre 2019