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Gruppo d’Azione Locale Terra d’Arneo

Un programma per la valorizzazione dell’olio d’oliva: GAL e operatori del settore si incontrano

Data: 17/09/2012
Uno dei tratti identitari più forti del nostro territorio è legato al paesaggio dell’olivo e di conseguenza al prodotto tipico di qualità che esso produce, ossia l’olio extravergine d’oliva. Tale settore dell’agricoltura è stato attraversato nel tempo da un processo di sviluppo e di grande innovazione legislativa e produttiva, finalizzata soprattutto al miglioramento della filiera, della tracciabilità e qualità del prodotto, un sforzo questo che si è reso necessario per affrontare i problemi legati alla competitività, non ultimo quello delle sofisticazioni e della concorrenza da parte di altre tipologie di olio, come quello di palma, che danneggiano fortemente l’olivicoltura salentina e pugliese.

D’altra parte le proprietà nutrizionali e salutistiche dell’olio d’oliva sono indispensabili per quello stile alimentare e di vita racchiuso nella dieta mediterranea, riconosciuta da poco patrimonio dell’umanità dall’UNESCO. Con questo spirito, il GAL Terra d’Arneo intende avviare nei prossimi mesi un programma d’azione per la promozione e valorizzazione dell’olio vergine ed extravergine d’oliva e per tale motivo vuole condividere con gli operatori e i produttori alcune iniziative da intraprendere, in un incontro fissato per lunedì 17 settembre 2012, ore 18.00, a Veglie, presso la biblioteca comunale sita in via D. Chiesa.

Dove si svolge:

Biblioteca Comunale, Veglie
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